Tra i piatti tipici che animano il panorama gastronomico del Brasile, la “Costela de Porco” o costina di maiale, è una delle prelibatezze che conquistano chiunque. Abbiamo l’obiettivo di offrirti un’esperienza autentica, facendoti scoprire o riscoprire questo taglio di carne straordinario. Ma che cos’è esattamente la Costela de Porco e come si prepara? Le costine […]
Se esiste un dolce che è capace di trasportarci immediatamente in America Latina con un solo morso, quel dolce è senza dubbio il Churro. Questi bastoncini di pasta dolce fritta, cosparsi di zucchero e spesso serviti con cioccolato fuso per immergerli, hanno conquistato il mondo con la loro semplicità e bontà. Ma come e dove […]
Prendete un posto a tavola, immergetevi nell’atmosfera tropicale e scoprite come questo classico brasiliano si è trasformato in un’esperienza di gusto unica grazie all’incontro con la passione del maracuja. Per comprendere l’origine della Caipirinha alla Maracuja, è importante conoscere la storia del cocktail da cui deriva: la Caipirinha. Nata in Brasile agli inizi del XX […]
Il lardo di Patanegra è uno dei prodotti gastronomici più pregiati e si ottiene dalla parte grassa del maiale iberico, allevato nella regione di Extremadura. La particolarità di questo prodotto è data dalla sua stagionatura naturale, che può durare da sei a diciotto mesi, e dal fatto che gli animali vengono alimentati con ghiande. Questo […]
L’origine del churrasco brasiliano può essere fatta risalire ai gauchos, i cowboy sudamericani che lavoravano nelle grandi piantagioni e nelle fattorie nella regione del Rio Grande do Sul, nel sud del Brasile. Questi gauchos vivevano in condizioni estreme, lontani dalle città, e cucinavano la carne sulla griglia utilizzando legno e carbone. Ha mantenuto la sua […]
dal Lunedì al Giovedì 19.30 - 23
Venerdì e Sabato 19.00-23
Domenica 12.00-14/19.00-23
24/12 Aperti a pranzo
24/12 Chiuso la sera
25-26/12 Chiuso
01/01 Chiuso